Tot nu toe hebben we het steeds over de basisversie baccarat gehad die in ieder casino wereldwijd wordt gespeeld, maar er zijn diverse baccarat varianten op de markt.
De verschillen tussen deze varianten zijn niet groot, soms verschilt het aantal pakken kaarten dat gebruikt wordt en soms is de derde kaart regel net iets anders. Lees hier de verschillende versies baccarat en hun regels, zoals Chemin de Fer, Mini Baccarat en Punto Banco.